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猫眼看英国

年少时常常仰望星空,后来在早上草丛的露珠中找到了自己。

 
 
 

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Chapel Down:英国最好的酒庄   

2014-11-02 23:20:58|  分类: 猫游英伦 |  标签: |举报 |字号 订阅

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Chapel Down:英国最好的酒庄
                 ----英伦小镇腾特登Tenterden之五Chapel Down教堂丘陵酒庄

这不是英格兰最大的葡萄园,但这是英国最好的葡萄酒产地。
Chapel Down:英国最好的酒庄 - 老山猫 - 猫眼看英国

    喜欢红酒,但不是很醉心与它。我只是愿意尝试不同地区的风格,品味出区域内的风土人情。比如,西班牙葡萄酒就像西班牙风情一样,浓郁热烈;南非葡萄酒总有一种一样的气息;澳大利亚葡萄酒内涵深厚,南美葡萄酒总给人一种异样的感觉,反正不太入口,总感觉那里有些不对头。嗯,南美产葡萄酒的国家也挺多滴,对比之下,智利的酒品还算说的过去。不过,喝过几次也就放弃掉了,总和我的性格不和。
   喜欢的常常喝的是法国南部或者意大利托斯卡纳地区的葡萄酒。可能我更喜欢那里的风土人情,浓郁芬香又不过分,没有西班牙那么辣,却也是入口滚滚而过。我觉得有时间我可以写写我的品酒感受,几分混乱几分张狂。有些意思。
   好吧,回到今天的主题。英国的葡萄酒。英国有葡萄酒吗?是的,绝对的。欧洲最大的葡萄园就在英格兰的Dorking的Surry山脉的小山坳里。哪一年,去过两次。葡萄园也是免费开放参观,参观完毕。就可以到酒庄内小饮几杯。
    而,英国最好的葡萄酒产地就在今天这里了。肯特郡最大 的葡萄酒种植园---教堂丘陵酒庄。
    之前说过,英国没有好的葡萄酒。葡萄酒的好坏出了酿造工艺之外,它的味道的感觉,完全取决于产地以及当年的气候。英国的气候?英国的天气?哈哈哈,,,潮湿多雨。。。能有好葡萄吗?能有好酒吗?早些年,我还认真的买些不同英国地区的葡萄酒尝尝。威尔士苏格兰英格兰都已经尝遍之后,得出结论。英国无葡萄酒。。。英国的葡萄酒无论他怎么处理,总也逃不出英国气候给它带来的阴暗酸酶味道。酒品不行,人品也就差劲(这里的品指性格)。
    这里是唯一一个例外。他们避开的大众的习惯,走小众路线。他们出品的发泡葡萄酒英格兰第一,多年来,发泡葡萄酒sparkling wine一直排名世界前十位。最好的在哪里?据说,在德国莱茵河谷里。好像,阴暗潮湿的地区,才能够产出好的发泡酒。人品啊。。。

葡萄园免费开放参观酒庄多种葡萄酒品尝(收费,但也不贵)
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走进,葡萄园
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喜欢这个季节的葡萄园,虽然,早就不见了葡萄
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神兽---草泥马
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陇上走过
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走过,,,
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他们自家的调味品花园
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独自走过,,,
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网址链接:
Chapel Down 教堂丘陵酒庄

以下三图,来自于酒庄
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