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猫眼看英国

年少时常常仰望星空,后来在早上草丛的露珠中找到了自己。

 
 
 

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登比斯葡萄园的葡萄酸  

2011-09-25 18:26:42|  分类: 猫游英伦 |  标签: |举报 |字号 订阅

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登比斯葡萄园的葡萄酸
                          ------游欧洲最大私营葡萄园登比斯 Denbies  

凉州词  王翰

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?


登比斯葡萄园的葡萄酸 - 老山猫 - 猫眼看英国
 

  登比斯葡萄园是欧洲最大的私营葡萄园,位于英格兰萨里郡中部,周围矮山怀抱,环境优美,占 地265英亩(100多公顷),种植葡萄30万株。它从重新开辟种植到现在已整整20个年头,早已开始创造利润。现在葡萄品种已增加到19个,年产葡萄酒 40万瓶,以白葡萄酒为主,还有红葡萄酒和玫瑰露,以及类似法国香槟的“泡沫酒”,共9个品种。之所以采用“泡沫酒”的称谓是因为香槟品牌为法国独享。这 里的“泡沫酒”虽不能用香槟品牌,但制作工艺则与法国香槟完全相同。

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  来到葡萄园,乘坐游览车,沿修建在葡萄园周围山坡上弯弯曲曲的 水泥路行去,整个葡萄园尽收眼底。酒厂负责人介绍,通常,整个葡萄园和酒厂总共有雇员40人左右,到收获和酿酒季节,还会雇佣三、四十名临时工作人员。为 了保持酒质,葡萄采摘会昼夜不停,采摘下来的葡萄基本都在十几小时内完成最初的榨汁与处理。葡萄酒制作采取传统工艺与现代技术相结合的做法,并用新橡木桶 存放,每个品种都具有自己独特的风味。现在,产品除部分供应英国驻外使馆之外,基本在国内市场销售。

登比斯葡萄园网址:
http://www.denbiesvineyard.co.uk/

登比斯酿酒厂
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 孕育在在萨利山中的葡萄园
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 萨利山上
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 一条小河在萨利山下流过,这里是英格兰著名的山峦漫步之地
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 葡萄园内的旅馆,葡萄成熟的时候,记得提前预定,要不然没有房间哦。
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 我家葡萄初长成
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凉州词  王翰

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?


    不知道为什么,当我看到葡萄园的时候,想起了这句唐诗。虽然不太搭,说的也不是一回事儿,但这是我当时想起来的唯一一句词。
   当看过日内瓦湖畔的葡萄园,我才知道为什么法国的葡萄酒会那么美味。雪山,湖水, 洁净的空气,享受如此这番的自然环境的葡萄,它的优良品质自然会受到葡萄酒爱好的喜爱。今见Denbieswineestate(登比斯葡萄酒公司),我又有了 更为深刻的体会。怪不得人家的酒好,本来葡萄的生活环境它就不一样。


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    吃不着葡萄说葡萄酸,这话谁说的,真准确。
    老婆看着人家的私人葡萄园,开话,这不算什么,我也要有片这么大的葡萄园。
    我说,老婆,就咱家那点地最多也就能算个地主。要是说种这么多葡萄,还差点。
    怎么就不行?老婆不服。
    你想一想,中国东北的冬天是天寒地冻,那里种得了葡萄?
    怎么就不行?要不然,东北的山上怎么有野葡萄?
    好好,也不一定说就不可能。那我问你,种出的葡萄咋办?
    开一个葡萄酒厂?
    开葡萄酒厂?你为你老公是比尔.盖茨呀?哪里有那么多钱?就算是盖茨,人家也不玩儿这个,人家现在退休玩儿慈善,微软都不玩儿了。
    对话不了了之,他知道我虽然不是个穷光蛋,但这个要求对我实在有点儿高。
  
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    嘀---嘀----一声游览车的汽笛,向我们问候。车上的人们友善地向我们微笑招收,车子停下来,司机问我们有没有需要帮助的事情?我们说,谢谢,没有。汽车又再次启动,走远。
    坐在这里很久,要走了,虽然不愿意离开,但是,终究还是要走的,这里不是我的家。希望秋天葡萄成熟的季节我还会再来,希望看到丰收的葡萄园在秋日的夕阳下----闪烁。
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